Annons

Stockholm-Cambridge och lite gnäll

Söndagsmorgon, solen skiner och vi är på väg till Cambridge för att träffa organisation UNEP. Det här mötet har skjutits upp flera gånger på grund av att Willems visum blev försenat. MEN nu äntligen blir det av. Eftersom vi var tvungna att boka om våra biljetter i juli från Amsterdam till London, flög vi från Stockholm till London via Amsterdam denna gång.

Det var tänkt att äta frukost i Aurore loungen i terminal 2 på Arlanda, men där man städas det tydligen inte mellan lördag och söndag, När jag gick på toaletten vågade jag inte ens ta i handtaget. Fy så vidrigt. Men med några servetter och lite flytande tvål städade vi lite runt omkring där vi satt i alla fall.

Personalen bad om ursäkt och var medvetna om problemet…. men vad hjälper det?

Det blev långa väntetider denna söndag, men har lärt mig att ta vara på väntetider. Egentligen är vi människor lite knäppa, vi kan sitta och titta på tv, läsa böcker, göra ingenting, men vi villa undvika väntetider när vi reser och vi tycker i allmänhet att det är ”förlorad tid”. Eftersom jag reser så ofta, intalar jag mig att väntetider är tid som jag kan utnyttja som ”gratis tid”. Är planet försenat, hinner jag läsa ut min bok, jag hinner blogga, jag kan ringa någon som jag borde ha ringt för länge sedan eller inte varför prata med de andra som också sitter och väntar?

Loungen på Schiphols flygplats ren och serverade god mat. Vi passade på att gå igenom våra presentationer för UNEP i Cambridge. Min man, professorn är ett expert på kartor och håller på ett stort projekt inom vår stiftelse i samarbete med andra välgörenhetsorganisationer.

Det är alltid spännande att resa till ställen man inte har varit förut och med hjälp av rätt app på mobilen, beställde jag biljetter till  både tunnbanan och tågrutterna. Efter drygt 9 timmar och många byten, kom vi fram till stationen i Cambridge i ett överfullt tåg medan regnet öste ner. Det blev nästan slagsmål om taxibilar. Det behövs inte särskilt mycket för att folk ska bli osams.

Yes, framme på hotell Felix klockan 21.25 och restaurangen är fortfarande öppen. Hurra! I morgon blir en spännande dag.

(13)
(0)
Kommentera

Annons

Lyx med Arnold

Idag fick vi ha lille Arnold alldeles för oss själva i nästan ett dygn. Vilken lyx! Vi började med att ta en selfie och Arnold blev lite förskräckt över att det inte blev lika snyggt som när han gör selfies med mamma, haha!

Efter det körde vi safari tema och satte på Arnold gorilladräkten och tog fram några vilda djurungar. Jag tar med några gosedjur varje gång jag reser hem från Sydafrika. Det ska bli så roligt att ta med honom och hans lille kusin i Kapstaden på resor i nationalparkerna när de är lite äldre. Men tills dess får vi leka vi safari på det här sättet.

Sedan hjälpte Arnold mig att sortera och packa kläder, han tuggade dock helst på blusarna. Jag packar inför resan till Cambridge, allt i samma handbagageväska igen, men det blir inget problem eftersom vi bara ska vara där i 4 dagar. Det ska bli spännande för jag har aldrig varit där och har hört mycket gott om staden. Vi ska i och för sig dit för möten, spännande möten, men mer om det senare.

Jag skickar regelbundet bilder till Jacob och Margaux i vår ”Arnold Mys” grupp på Whatsapp, så att de kan känna sig lugna och jag får också tillbaka meddelanden från dem med frågan om vi vill att de kommer hem. Nej då, det här går ju utmärkt och vi verkligen njuter. Jag lyckades till och med få in hela ekipaget i den minimala hissen, samt bära ner Arnold och insats (i två omgångar) en trappa. Nu när regnet är över, ska vi ut på långpromenad i solen!

Lugnt och skönt i vagnen, nu med babblare Bibbi också, som jag inte kunde låta bli att köpa. Läste för övrigt att Babblarna kommer till Skansen i slutet av månaden.

Lite mat då och då och livet känns bra, tur att mamma har pumpat.

..och lite mat till oss levererat till dörren!

Godnatt sötnos! Vi tar gärna hand om dig om mycket som helst. Lyxen med att ha barnbarn är att man kan ge allt, njuta för fullt och sedan packa väskan för att åka iväg på en mysig resa dagen efter. Ha en skön söndag, nu ska mormor sova.

(28)
(0)
Kommentera

Annons

Torsk med bönpasta och blomkålspuré

 

Nu är vi tillbaka i Stockholm igen och jag påbörjar min sista månad i Europa innan det bär av till Sydafrika och våren där. Just nu njuter av få umgås med Margaux, Jacob, Theo och barnbarnet Arnold. Jag varvar tolkjobb med familjetid.

Efter en långhelg i Haag med massor med god mat, goda drycker och bakverk, känns det riktigt skönt att laga en nyttig och enkel torskrätt. Det som behövs för fyra personer är:

  • 4 bitar torskrygg (jag köpte den frysta)
  • blomkål
  • bönpasta
  • babyspenat
  • smör
  • äggula
  • citron
  • pepparrot
  • peppar, salt och muskotnöt

Jag smörstekte torsken långsamt med lite salt och pressad citron. På med babyspenaten och  bönpastan på fatet, fixade blomkålspurén med lite smör, en äggula, 2 teskedar pepparrot och lite muskotnöt och klickade den runt pastan på fatet. På med torsken och några skivor citron.  Jag gjorde även en liten sås med 1/3 majonnäs, 2/3 crème fraiche, pepparrot, lite citronsaft och svartpeppar till. Klart!

Det lilla som blev över blev en perfekt lunch för två nästa dag. Ha en härlig onsdag!

(16)
(0)
Kommentera

Laddar