Annons

FISK – FISH

DSCN7245Hej bloggläsare,

Vi tog en härlig promenad ner till hamnen. Tyvärr för oss och den här måsen var fångsten inte så bra just idag på grund av vädret under natten.  Det enda som fanns var en fisk som på afrikaans heter ”geelstert”.

Hi blog readers,

We took a lovely walk to the harbour. Unfortunately for us and this seagull the weather had een bad for fishing the night before. All there was, was a fish that is called ”geelstert” in Afrikaans.

DSCN7247Jag har såååå svårt för att köpa fisk som inte är fyrkantig och benfri, men tvingar mig själv ändå.

I find it sooo difficult to buy fish that is not square and boneless, but I am forcing myself to do it.DSCN7248Så här glad blir jag när den här mannen rensar fiskarna åt mig utanför! Inte fyrkantig … men i alla fall inget huvud med ögon kvar.

This is how glad I am that this man cleans the fish for me outside! Not square.. but at least no head and eyes left.DSCN7346Vi grillade fisken över elden i folie med smör, citron, vitt vin, salt och peppar. Såklart åt vi den här rätten med butternut och broccoli. Jag älskade grönsakerna….

Ha en underbar Söndag!

We prepared the fish in tin foil over the fire with butter, lemon, white wine, salt and pepper. Of course we ate this dish with butternut and broccoli. I loved the veggies…..

Have a wonderful Sunday!

Annons
Dela på:

Annons

Laddar