Annons

HAMBURGARE – HAMBURGERS

DSCN6926

Idag blir det hamburgare i salladsblad. Man komponerar sin egen burgare av ett urval av följande tillbehör:

Today we will are having hamburgers in leaves of salad. You compose your own hamburger with the following:

RSCN6931INGREDIENTER – INGREDIENTS

Annons
  • Små morötter – Small carrots
  • Kanelmarinerad butternut i skivor – Cinnamon marinated sliced butternut
  • Aubergine i skivor – Eggplant in slices
  • Svampar – Mushrooms
  • Karamelliserad lök- Caramelized onions
  • Mosad avokado med grekisk yoghurt – Mashed avocado with Greek yougurt
  • Knaperstekt bacon – Crispy bacon
  • Köttfärs, ägg, peppar och salt – Minced meat, egg, pepper and salt
  • Stora tomater i skivor – Sliced big tomatoes
  • Camembert ost som smälts på burgarna – Melted camembert cheese on top of the patties
  • Salladsblad – Salad
  • Smör/Olivolja – Butter/Olive oilDSCN6942Butternut med kanel och morötter i ugnen med lite olivolja tills de är mjuka och stek aubergine skivorna långsamt i en stekpanna i lite smör och olivolja.

Put the butternut sprinkled with cinnamon and the carrots in the oven with some olive oil until they are soft and fry the sliced aubergine in a pan with a little butter and olive oil.

DSCN6969  När alla tillbehör och köttfärsen är klara lägger man först den karamelliserade löken och sedan butternut skivan längst ner på salladsbladet.

When all the accessories are ready, put the caramelized onions and the butternut on the salad leaf.DSCN7026

På med tomatskivan och avokadoröran.

Put the tomato slice and the avocado mash on top of it.DSCN7030DSCN7039På med de stekta aubergine skivan och svamparna, köttfärsen med den smälta camembert osten och till sist den knaperstekta baconskivan.

Put the fried sliced eggplant and mushrooms on top and then patty with the melted camembert cheese and finally the crispy bacon.

DSCN7045SÅ GOTT & NYTTIGT !   –  SO GOOD & HEALTHY !

Serverades med ett gott glas Shiraz RIETVALLEI vin från en vingård i närheten.

Was served with a tasty glass Shiraz from RIETVALLEI winery in our neighbourhood.

Dela på:

Annons

Laddar