Annons

HAPPY FOOD

SAMSUNG CSC

Jag njuter av att vara tillbaka på Kungsholmen och långsamt fylla kylen och skafferiet igen. Eftersom vi inte någon bil här i Sverige, får det bli lite i taget. Idag blev det även två nya orkidéer. I morgon blir det till att fylla balkonglådor och mera mat.

I really enjoy being back at Kungsholmen again and am slowly filling the kitchen with food again. Because we don’t have a car we here in Sweden, we buy little a the time, today I even bought two new orchids. Tomorrow I will buy some plants for the balcony and more food.IMG_8480Det blir köttbullar fyllda med morötter, oliver, lök, rödbetor, gräslök och pumpafrön. Hacka allt fin och rulla bullarna.

Making meatballs filled with carrots, olives, beetroot , chive and pumpkinseed. Chop it all and roll the balls.IMG_8491Jag steker dem lätt i olivolja och lägger sedan in dem i ugnen 180 grader i 20 minuter.

I fry them quikly in olive oil and then I put them in oven 180 degrees for 20 minutes.IMG_8501Varje bulle i bakpapper så såsen inte försvinner.

Every meatball seperated with baking paper in order the keep the sauce.IMG_8496Till det serveras blomkål i småbitar med pumpafrön och svamp, stekt i olivolja och en liten smörklick.

Served with cauliflower in small pieces with pumpinseed and mushroom fried in olive oil and a little butter.

IMG_8509Klart! ……och så lite grekisk yoghurt med fransk senap och hackad persilja!

Ready! …. and of course some Greek yoghurt with French mustard and parsley! IMG_0402Nyttigt och ärlig mat man blir glad av att laga och att äta.

Healthy and honest food that makes you happy, both to prepare and to eat,

Annons
Dela på:

Annons

Laddar