Annons
Annons

OLIVOLJA – OLIVE OIL

DSCN7400Vi tog en biltur i regnet igår längs med floden förbi alla vackra små bondgårdar som ligger i dalen ned mot vatten. De flesta odlar oliver och en gård, som tidigare har ägts av den kände sydafrikanske författaren Wilbur Smith, tillverkar egen olivolja, Kransfontein.

We took a drive in the rain yesterday along the river, past all the beautiful small farms in the river valley. Most of them grow olives and one of the farms, that used to be the famous South African writer, Wilber Smith’s place, produces their own olive oil, Kransfontein.SAM_0665En härlig dal med floden, som utmynnar i Indiska Oceanen några kilometer bort.

A beautiful valley and the river that leads to the Indian Ocean, a few kilometers away.

DSCN7401

Det roliga är att vi på vägen frågade den ende personen vi såg på en timme var Kransfontein låg och han råkade vara den som ansvarar för olivolja produktionen där. Han körde framför oss dit, låste upp och lät oss prova av deras tre olika sorter, medan han förklarade allt om produktionen och att de vann pris för bästa olivolja i Sydafrika 2015. Jag föredrar Frantoio olivoljan.

The funny thing was, that we asked the only person we saw at all for an hour, where Kransfontein was and he happened to be the one responsible for the production of the olive oil. He drove ahead of us to the farm, unlocked, explained everything about the production and let us taste of their three different types. He also proudly informed us that they had won an award for the best olive oil in South Africa in 2015. I prefer the Frantoio olive oil.

DSCN7403

Provning från hinkarna, superkul!

Tasting from the buckets, super fun!DSCN7396Och sedan var det dags att inhandla den fina olivoljan, förstås. Det viktigaste som Dale Steyn, som han heter, berättade för oss är att man måste kontrollera att olivoljan man köper är klassificerad som olivolja, det kan man se på etiketten, annars kan den innehålla så lite som endast 10% äkta olivolja, blandad med andra oljor. Man lär sig något nytt varje dag.

Ha en underbar torsdag ;D

And the we bought the great olive oil, of course. The most important information that Dale Steyn from Kransfontein gave us, was that you always have to check that the olive oil you buy, has the label that it is classified as olive oil, otherwise can actually contain as little as only 10% of olive oil mixed with other oil. You learn something new everyday.

Have a wonderful Thursday ;D

Annons
(0)
(0)

Kommentera

Annons

Senaste från Allas

Laddar